多年前在台中,知道了一家超有名臭豆腐(抽號碼牌,等叫號點單)。
這店臭豆腐滋味實屬上乘,配菜除傳統泡菜外,還加上現剉小黃瓜絲,爽脆涼菜搭上臭豆腐,真是優秀。
某一晚,與當時東家的數名夥伴約去那夜宵,我吃著我那盤爽脆黃瓜絲的同時,口腔的深處,突然浮現出一股清新的奇異果氣味,那時我驚呆了,一直問同桌同事有沒有吃到?
當然爾,同事一定說沒吃到!那個當下還很高興,自以為味覺相當厲害,能夠吃出店家的心意,哈哈哈,內心笑了不下三十聲~
但散場回家後,那個凌晨我在榮總急診室躺了一夜,診斷結果,急性腸胃炎,休息一天!
事後回想起,不對啊,小黃瓜是現剉的,不會在另外醃漬醬汁。
(靠盃,黃瓜剉籤後,保存環境不佳,發酵腐敗了啦!)
隔兩天回去上班時,還被同事取笑,「東西吃到快完,才覺得味道不一樣,明明就是東西餿了,還扯什麼奇異果味。」
≡≡≡
一個味覺有關工作者的哀歌。
內心深處的迴響:
「等到能吃出大腸桿菌的味道時,再來說嘴吧!」